Jengibre confitado

Encontramos una receta de jengibre confitado y la Oveja se animó a probarla...

Peló el jengibre, que aquí se conoce como kión, y lo picó...

Lo hirvió en agua solo cuatro veces y luego le echó azúcar para confitarlo...

Esperó hasta que el jengibre estuviera traslúcido...

Y luego lo guardó en un recipiente con azúcar :)